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アップルフィリング

アイチャンママ
アイチャンママ @cook_40172457

アップルパイ🥧1枚分です(丸型)

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アップルパイ🥧1枚分です(丸型)

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材料

パイ(丸型)1枚分
  • りんご 1キロ
  • 砂糖 100グラム
  • バター 10グラム
  • レモン汁 大さじ2杯
  • シナモン お好み
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き芯を取った状態のものを1キロ用意する。りんごは8等分に切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ溶かし、強火でりんごと砂糖を満遍なく馴染ませるように木べらで混ぜる

  3. 3

    りんごが少ししんなりしたらレモン汁を入れ中火で混ぜる

  4. 4

    りんごが完全にしんなりし、形が崩れる手前で火を止めシナモンとラム酒を入れる

コツ・ポイント

実は分量を間違えてバターを100グラムで作ったことがあります。コクが出て美味しく仕上がったのでバターの分量は砂糖の10分の一と覚える。好みで変えるかは作った感触とお味で変えてアレンジ可能です。

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アイチャンママ
アイチャンママ @cook_40172457
2026/05/05 19:25に公開

このレシピのキーワード

りんご シナモン バター ラム酒

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