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アップルパイ🥧1枚分です(丸型)
アップルパイ🥧1枚分です(丸型)
りんごは皮を剥き芯を取った状態のものを1キロ用意する。りんごは8等分に切る。
熱したフライパンにバターを入れ溶かし、強火でりんごと砂糖を満遍なく馴染ませるように木べらで混ぜる
りんごが少ししんなりしたらレモン汁を入れ中火で混ぜる
りんごが完全にしんなりし、形が崩れる手前で火を止めシナモンとラム酒を入れる
実は分量を間違えてバターを100グラムで作ったことがあります。コクが出て美味しく仕上がったのでバターの分量は砂糖の10分の一と覚える。好みで変えるかは作った感触とお味で変えてアレンジ可能です。
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