Zúza leves

Name: Zúza leves
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg csirke zúza; 2 db közepes sárgarépa; 1 db zöldség; Ízlés szerint egyéb zöldségek (borsó, karfiol, karalábé....); 1 db közepes vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma; Ízlés szerint fűszerek (fehér bors, majoranna, petrezselyem, kurkuma); 2 evőkanál étolaj; 2 liter víz; Ízlés szerint tészta (ebben eperszalag)

Vacska @vacska

Magyarország, Szekszárd

Egy kicsit húsleves, amiben zúza van, egy kicsit zöldségleves, mert bármilyen zöldség jó bele.

Olvass tovább

Zúza leves

Vacska @vacska

Magyarország, Szekszárd

Egy kicsit húsleves, amiben zúza van, egy kicsit zöldségleves, mert bármilyen zöldség jó bele.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

50 dkgcsirke zúza
2 dbközepes sárgarépa
1 dbzöldség
Ízlés szerintegyéb zöldségek (borsó, karfiol, karalábé....)
1 dbközepes vöröshagyma
2-3 gerezdfokhagyma
Ízlés szerintfűszerek (fehér bors, majoranna, petrezselyem, kurkuma)
A fehér bors
2 evőkanálétolaj
2 litervíz
Ízlés szerinttészta (ebben eperszalag)

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A zúzát átnézem, megtisztítom. A hagymákat belereszeltem az olajba. Kicsit megkapatom. Hozzáteszem a zúzát és fehéredésig sütöm.
2

Megpucolom közben a zöldségeket. Sárgarépát, zöldségek, karalábét, szárzellert beledobom a zúza mellé és átforrósítom. Sózom, fűszerezem, ízlés szerint fölöntöm vízzel és fölforralom.
3

A zúzát figyelem, hogy megpuhult-e. Borsót, karfiolt a főzés vége felé teszem hozzá, mert azoknak kevesebb főzés kell. A tésztát meg a legvégén. Jó étvágyat!

Tippek

A fehér bors

Általában a fekete borssal találkozom a receptekben. Nagyon régóta főzök már. 45-50 éve. A fekete borst kerültem a fűszerezésnél, mert fájt tőle a gyomrom. Aztán valahol olvastam, hogy van fehér változata is. Nincs olyan erős íze, szaga és nem bántja a gyomromat. Az én receptjeimben csak a fehér bors szerepel.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Vacska @vacska

Közzétéve: 2026. május 31., vasárnap, 05:08

Magyarország, Szekszárd

Szeretek főzni. A baj, hogy enni is. 😃 Szeretem a gyorsan összerakható ételeket. Gyors és finom legyen. Sok ilyen van a receptjeim között. Sütik készítése már nem megy annyira. Így a receptjeim közt kevés a sütemény. A kelt tésztát szeretem. A hobbim az aromaterápia, de talán már annál több is, mert az életem része az egészségmegőrzésben és betegségek gyógyításában. Weboldal: http://aromaterapia.gportal.hu/gindex.php?logout=1

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Zúza Leves

Hasonló receptek

További ajánlott receptek