□長ネギ、玉ネギをみじん切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●長ネギ、玉ねぎを入れ、数分炒める。

●めんつゆ、しょう油、塩・胡椒を加え、炒める。
●ごはんを加え、数分炒める。

●器に盛る。
●カツオ節、炒りゴマ、青海苔をかけ、できあがり。