簡単ほうれん草の白和え
ほうれん草とにんじんで彩りきれい♪にんじんと豆腐はレンジで下ごしらえするから時短で簡単!あと一品や作り置きにもぴったりな白和えです♡
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ほうれん草を茹でて冷水にとり、水気をしっかり絞って3cm長さに切る。
にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約1分加熱する。
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切る。
豆腐をなめらかになるまでつぶし、【A】を加えてよく混ぜる。
ほうれん草とにんじんを加え、全体を優しく和えたら完成♪
・豆腐はレンジで水切りすると手軽で時短になります。
・ほうれん草の水気をしっかり絞ると、水っぽくならずおいしく仕上がります。
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