Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder dan susu secara perlahan sambil diaduk

Masukkan telur, mentega cair dan perisa vanila, aduk rata lalu saring. Diamkan minimal 30 menit

Panaskan wajan, oles dengan mentega dan tuang ¾-1 centong adonan crepes, ratakan dan masak hingga sedikit kering. Ulangi hingga habis

Untuk stok di dalam freezer, lipat crepes dan letakkan di dalam wadah tertutup. Gunakan baking paper di setiap lapisan crepes agar tidak lengket

Lipat crepes lalu sajikan dengan gula halus, madu dan mentega asin atau topping sesuai selera

French crepes siap disajikan