Bubur Ndeso pakai santan
Disclaimer ini saya bikin buburnya saja ya. Ciri bubur Jawa atau bubur ndeso menurut saya adalah gurih santan dan wangi daun salamnya. Pilihan makan bubur ini bisa pakai sayur tempe pedas dengan banyak kuah atau pakai gudeg kering.
Ini saya pas punya gudeg jadi bikin bubur nya saja kemudian dikasih topping gudeg. Budeg, bubur gudeg.
Bubur Ndeso pakai santan
Disclaimer ini saya bikin buburnya saja ya. Ciri bubur Jawa atau bubur ndeso menurut saya adalah gurih santan dan wangi daun salamnya. Pilihan makan bubur ini bisa pakai sayur tempe pedas dengan banyak kuah atau pakai gudeg kering.
Ini saya pas punya gudeg jadi bikin bubur nya saja kemudian dikasih topping gudeg. Budeg, bubur gudeg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Saya pakai santan siap pakai dan topping sisa gudeg kemarin. Larutkan 1 cup santan dengan air menjadi 1 gelas santan encer. Cuci bersih beras lalu masak dengan air hingga mendidih.
- 2
Masukkan daun salam dan garam, aduk rata. Setelah bubur agak mulai mengental, tuangkan larutan santan sambil terus diaduk supaya santannya tidak pecah. Koreksi rasa.
- 3
Kecilkan api, aduk terus hingga bubur meletup letup dan benar-benar kental. Matikan api, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Tips
Masukkan santan di akhir agar tidak pecah dan bubur tetap gurih. Perbandingan standar eras dan nasi 1: 7 sampai 1:9. Tergantung mau enter atau kental.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar