آرد و پودر برگ توت آسیاب شده بکینگ پودر و نمک رو از قبل دو بار الک کرده کنار بذارید

سپس روغن و ماست رو اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط یکدستی حاصل بشه

سپس مخلوط آردی الک شده رو کم‌کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید
دقت کنید که غلظت پنکیک در کیفیت اون خیلی تاثیر داره نه خیلی غلیظ و نه خیلی آبکی باید باشه

تابه نچسبی روی حرارت بذارید تا گرم بشه نیازی به چرب کردن اون نیست
از مواد داخل جا سسی ریخته و یا با ملاقه داخل تابه بریزید وقتی حباب زد برگردونید تا طرف دیگشم بپزه و طلایی بشه

بهتره که بعد از پخت پنکیکها رو روی یه پارچه تمیز بذارید تا خنک بشن
به هیچ وجه تا داغ هست روی هم قرار ندید حالت خمیری پیدا کرده و به هم میچسبن

بعد از خنک شدن روشون پودر قند بپاشید و یا با مربا و عسل نوش جان کنید من با مربای توت سرو کردم 😋😍

بازم میگم پودر برگ‌ توت هیچ تاثیر بدی در مزه پنکیک نداره و مثل همیشه خوشمزه و عالی بود جای همتون سبز 🫶🥰🌹