Es Boba Ubi Ungu 🍠🍠🍠
Di kulkas gak ada buah, cuma ada ubi ungu, bikin es Boba Ubi Ungu aja ah...
Ini pertama kalinya saya bikin, rasanya ok juga, gak nyangka kl ubi ungu jg bisa dibikin minuman kekinian 😁💜 💜 💜
Sumber resep:
YT Ade Koerniawan
Resep Taro Latte (Es Ubi Ungu)
https://youtu.be/uiItTDlZteU?si=N-akPSqlDjuc_ew6
Es Boba Ubi Ungu 🍠🍠🍠
Di kulkas gak ada buah, cuma ada ubi ungu, bikin es Boba Ubi Ungu aja ah...
Ini pertama kalinya saya bikin, rasanya ok juga, gak nyangka kl ubi ungu jg bisa dibikin minuman kekinian 😁💜 💜 💜
Sumber resep:
YT Ade Koerniawan
Resep Taro Latte (Es Ubi Ungu)
https://youtu.be/uiItTDlZteU?si=N-akPSqlDjuc_ew6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat pasta ubi ungunya dulu. Campuran kental manis putih dengan ubi ungu kukus, tambahkan pasta vanilla (saya gak punya, jadi pake vanili bubuk). Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Sekarang kita buat bobanya. Campurkan susu cair ke dalam ubi ungu kukus, aduk rata. Lalu saring.
- 3
Tambahkan tapioka, lalu ulen menjadi adonan. Potong2 dan pulung memanjang, potong2 kecil seukuran boba.
- 4
Beri sedikit tapioka di atas bobanya supaya tidak saling menempel. Didihkan air dalam panci, masukkan boba sampai mengambang. Masukkan boba yang sudah dimasak tadi ke dalam air es. Angkat, tiriskan.
- 5
Siapkan gelas, isi dengan susu full cream plain secukupnya. Lalu masukkan pasta ubi ungu, aduk hingga warna susunya jadi ungu. Masukkan boba sesuai selera, tambahkan kental manis jika dirasa kurang manis. Beri es batu di atasnya. Enjoy 💜💜💜
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar