トマトは薄くスライスし、皿に並べる。

長いもは皮をむき、小さめの角切りにする。

大葉は細切りにし、手でぎゅっと絞って香りを出す。

トマトの上に長いもと大葉をのせる。

青じそドレッシングをかけて完成。