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イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！
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イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！-レシピのメイン写真

イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！

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材料

2人分
  • イカ(ヤリイカなど)　 200g
  • 玉ネギ(みじん切り)　 1/2個
  • ニンニク(みじん切り)　 1片
  • トマト(角切り)　 1個
  • トマトペースト　 大さじ1(18g)
  • 白ワイン　 50cc
  • バジルの葉(細切り)　 6枚
  • 塩　 小さじ1/2
  • 黒コショウ　 小さじ1/4
  • チリペッパー　 小さじ1/4
  • オリーブ油　 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れたら玉ネギとニンニクを炒めます。

    • イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！作り方1写真
  2. 2

    玉ネギが透明になったら、イカ以外の材料を全て入れ火を通します。

    • イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！作り方2写真
  3. 3

    最後にイカを加え、よくかき混ぜてイカに火が通ったら完成です。

    • イカのトマト煮ワンパンで本格イタリアン！作り方3写真

コツ・ポイント

イカに火を通しすぎると固くなるので火が通ったら火を止めます。辛いのが苦手の人がいる場合チリペッパーは省いて下さい
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世界のレシピに挑戦
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
2026/05/25 08:53に公開
オリジナルの簡単料理と、北はフィンランド・南はアフリカまで世界各国の料理に挑戦。ブログでは600以上の毎日のおかずになる料理の作り方を写真入りで紹介しています。また材料別に検索することもできます。http://cookinghiro.seesaa.net/　毎週月曜に更新！
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このレシピのキーワード

トマト煮 イカ トマト バジルの葉 にんにく 玉ねぎ

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