アプリでひらく作り方
- 1
きなこ(50g)、白すりゴマ(25g)をボウルに移す
- 2
塩、水あめ(75g)を加え、手(ビニール手袋着用)で混ぜる
- 3
固まってきたら、お好み量を爪楊枝に巻きつける
- 4
巻きつけた きなこ&すりゴマを手のひら(または指先)で包むようにして形を整える
- 5
きなこをまぶすとお隣さんにくっつきにくくなる
-
- 6
時々、遊び心を加える(ぼやけて見えませんが、爪楊枝を押し付けて花型に整形しています)
-
- 7
❶の材料を黒すりゴマにして、以下は同じ手順を繰り返します
コツ・ポイント
まぶす用の きなこは整形後に加えると玉になりにくく、見た目も綺麗です。
もったいないと玉になった きなこを再利用すると、仕上がりが凸凹します。写真右上から2番目参照
手で混ぜるのがポイントです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25815837
