Pan casero relleno de salame y queso
🍞🧀✨ Hay combinaciones que nunca fallan, y el salame con queso es una de ellas. Este pan casero relleno queda esponjoso, sabroso y con un aroma irresistible mientras se hornea. Ideal para compartir en una picada, una merienda o simplemente porque sí. 😋.
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Pan casero relleno de salame y queso
🍞🧀✨ Hay combinaciones que nunca fallan, y el salame con queso es una de ellas. Este pan casero relleno queda esponjoso, sabroso y con un aroma irresistible mientras se hornea. Ideal para compartir en una picada, una merienda o simplemente porque sí. 😋.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl aparte poner la harina unas 7/8 cucharadas de harina del total, el azúcar y la levadura, disolver todo con un poco de agua tibia. Dejar 5 minutos hasta que haga espuma.
- 2
En otro bowl colocar el resto de la harina y agregar: la levadura ya fermentada, la sal, el aceite y el resto del agua tibia de a poco.
Mezclar y amasar unos 10 a 15 minutos hasta lograr una masa lisa y suave. Tapar y dejar leudar en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño (40 minutos a 1 hora aprox).
- 3
Desgasificar la masa, cortamos nuestra masa en 4. Con cada una de nuestras masas vamos a amasarlas ayudándonos de un palo y la dejamos de 1 cm de grosor y en forma de cuadrado. Agregamos el salame y queso y enrollamos (como si fuera un pionono)
Colocar en una placa aceitada y dejar leudar otra vez 20 a 30 minutos. Antes de ir al horno pincelar con aceite.
Hornear a temperatura media/alta (180–200º C) entre 30 y 40 minutos, hasta que estén dorados.
- 4
- 5
Yo lo hice para cenar esa noche unos sándwiches de hamburguesa y quedaron muuuy ricos. 🍔🤤 lo tienen que hacer son un 10/10🤤🤤
Trucos
Para saber si están listos pinchar las lados donde haya más masa y si sale seco es porque ya es momento de sacarlo.
Si querés que salga más blandito tipo pan lactal:
agregale 2 cucharadas de leche en polvo o reemplazá parte del agua por leche tibia.
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