Cenil singkong

Name: Cenil singkong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 grm singkong; 50 grm Tepung Tapioka Rose Brand; 100 grm Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt garam; 65 ml Santan Rose Brand; 150 ml air; Secukupnya pewarna makanan : hijau, pink, ungu dan oranye; Secukupnya kelapa parut kukus; Secukupnya daun pandan, simpulkan; 150 grm gula merah; 2 sdm gula pasir; 150 ml air

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

Happy weekend all 🥰🥰🥰
Mumpung pagi-pagi lagi off dipakai buat bikin camilan yukkk
Kebetulan saya suka banget penganan dari Singkong. Jadi "Kelas Jajanan Pasar" yang paling pertama saya bikin si Cenil Singkong ini.
Kalau biasanya bikin Cenil Tapioka maka kali ini bahan utamanya Singkong. Resep asli disajikan dengan siraman gula merah. Tapi menurut saya dimakan begitu aja udah enakkk banget nihhhh...
Memakai produk-produk andalan dari @RoseBrand 🥰
Dalam resep ini saya memakai Tepung Tapioka Rose Brand, Santan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dan Minyak Goreng Rose Brand (untuk mengoles loyang).
Selalu stok produk Rose Brand, karena variannya lengkap, bermutu, harga terjangkau dan tentunya sering ada event dengan KAMI dan Cookpad
Terimakasih @yunarichard sudah ajarin kami bikin jajan pasar yaaa...

#KelasKaMI_JajananPasar
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Cenil singkong

Yenny Laurensia @Yennylaurensia170123

#KelasKaMI_JajananPasar
#Coboy2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

600 grmsingkong
50 grmTepung Tapioka Rose Brand
100 grmGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtgaram
65 mlSantan Rose Brand
150 mlair
Secukupnyapewarna makanan : hijau, pink, ungu dan oranye
Secukupnyakelapa parut kukus
Secukupnyadaun pandan, simpulkan
150 grmgula merah
2 sdmgula pasir
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan kelapa parut. Beri sejumput garam. Beri daun pandan simpul, lalu kukus 10-15 mnt. Sisihkan.
2

Siapkan bahan2. Siapkan loaf pan. Oles dengan Minyak Goreng Rose Brand. Alas beri daun pisang. Saya ga punya. Jadi saya alasi baking paper. Untuk mempermudah saat mengangkat nantinya.
3

Masukkan singkong (sudah dipotong kecil_kecil) ke dalam blender. Tambahkan air. Lalu blender hingga halus.
4

Pindahkan singkong ke wadah besar. Masukkan Gula Pasir Rose Brand, lalu Tepung Tapioka Rose Brand dan Santan Rose Brand.
5

Beri garam, lalu aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri pewarna makanan. Aduk rata.
6

Tuang adonan ke loaf pan yang sudah disiapkan.
7

Lalu kukus hingga matang (saya selama 25 mnt memakai steamer). Setelah matang keluarkan kue dari loyang. Lalu potong2.
8

Gulingkan di atas kelapa parut. Lakukan hingga adonan habis.
9

Cenil singkong siap disajikan. Bisa ditusuk seperti sate (anak-anak suka kalau diginiin nih) bisa juga dimakan begitu saja. Untuk saus gula merah tinggal dicampur begitu saja dan dimasak di atas kompor. Tuangkan di atas cenil. Saya skip ya...karena lagi ngurangi manis-manis 🥰🥰🥰