Krengsengan Daging
Tahun ini dapat daging kurban lumayan banyak. Bagian tulang saya masak gule sedangkan yang daging saya masak krengsengan. Cocok sekali dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk..
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Malang
Krengsengan Daging
Tahun ini dapat daging kurban lumayan banyak. Bagian tulang saya masak gule sedangkan yang daging saya masak krengsengan. Cocok sekali dimakan dengan nasi hangat dan kerupuk..
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga mendidih selama 10 menit, buang air rebusannya lalu potong daging melawan serat. Siapkan bahan bumbu, lalu haluskan.
- 2
Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu harum.
- 3
Masukkan daging, tambahkan air masak hingga daging empuk, jika air sudah menyusut tapi daging belum empuk tambahkan air lagi. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata..
- 4
Masak hingga air menyusut dan daging empuk. Koreksi rasanya. Krengsengan daging siap disajikan.
Tips
Masak menggunakan api kecil agar daging empuk tetapi tidak gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar