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小蕃茄泡菜 的食譜成品照片

小蕃茄泡菜

lindalin
lindalin @lindalin1113

#2026Cookpd金圍裙
酸酸甜甜的的台式泡菜,加上紅都都的小蕃茄冰冰凉凉的,看了都一口接一口。

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小蕃茄泡菜

lindalin
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#2026Cookpd金圍裙
酸酸甜甜的的台式泡菜,加上紅都都的小蕃茄冰冰凉凉的,看了都一口接一口。

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預備食材

8人份
  • 材料:
  • 高麗菜 500g
  • 鹽 1大匙
  • 小蕃茄 300g
  • 蒜片 20g
  • 辣辣 適量
  • 糖 1茶匙
  • 糯米醋 2大匙
  • 蘋果醋 1大匙
  • 芝麻香油 2大匙
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料理步驟

  1. 1

    高麗菜用剝片加入鹽抓抓,靜放60分鐘

    小蕃茄泡菜的食譜步驟1照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟1照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟1照片
  2. 2

    把小蕃茄洗淨→蒜頭切片→辣辣適量切碎備用

    小蕃茄泡菜的食譜步驟2照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟2照片
  3. 3

    放30分鐘的高麗菜用水沖洗2次→把高麗菜水擠掉→加入調味料→蒜片、辣椒→戴上手扒雞手套把高麗菜拌一拌

    小蕃茄泡菜的食譜步驟3照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟3照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入小蕃茄拌一拌→放入保鮮盆

    小蕃茄泡菜的食譜步驟4照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟4照片
    小蕃茄泡菜的食譜步驟4照片
  5. 5

    沒有蓋子的盆子可用PE保鮮套套住盆子→放冰箱冷藏→隔天可拿出冰涼好吃的小蕃茄泡菜食用。

    小蕃茄泡菜的食譜步驟5照片
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lindalin
lindalin @lindalin1113
發布於 2026年06月02日 14:37

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  1. 排名第 9th 的 小番茄 食譜

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小番茄 泡菜

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