स्वच्छ धुऊन आंब्याचा गर काढून मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावा.

गॅसवर तसरले ठेवून त्यात थोडे तूप घालावे व नंतर तयार केलेला आंब्याचा गर घालून आठ ते दहा मिनिटं परतावे. थोडं घट्ट झाल्यावर त्यात साखर घालावी.

मिश्रण घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करावा व थोडं थंड झाल्यावर दूध पावडर घालावी आणि सर्व एकजीव करावे.

तयार झालेले मिश्रण तूप लावलेल्या ताटावर घालून चांगले थापून घ्यावे व थंड झाल्यावर वड्या पाडाव्या सर्व्ह करण्यास रेडी.