Cenil Singkong

Name: Cenil Singkong
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram singkong parut/blender; 50 gram tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand; 100 gram gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt garam; 65 ml santan instan; 150 ml air; 100 gram kelapa parut dan kukus; Air gula, kinca:; 150 gram gula merah; 2 sdm gula pasir Rose Brand; 150 ml air; 1 lembar daun pandan

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

KAMI "Komunitas Masak Indonesia" tema jajan pasar seperti kue putu, cenil singkong dan kue lupis dengan kelas kami narasumber mbak @yunarichard beserta kolaborasinya tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand, gula pasir Rose Brand. Hasilnya cenil singkong yang manis serta kenyal lembut dari gula pasir Rose Brand dan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung. Untuk kreasi warna disesuaikan dengan selera.
#CookpadCommunity_Tangerang
#KelasKami_JajananPasar

Lebih banyak

Cenil Singkong

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

600 gramsingkong parut/blender
50 gramtepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand
100 gramgula pasir Rose Brand
1/2 sdtgaram
65 mlsantan instan
150 mlair
100 gramkelapa parut dan kukus
Air gula, kinca:
150 gramgula merah
2 sdmgula pasir Rose Brand
150 mlair
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pada wadah campur singkong, tapioka, gula pasir, santan, air, dan garam. Setelah bahan tercampur rata, bagi menjadi 3 bagian yang nantinya diberi pewarna makanan ijo, kuning dan merah.
2

Aduk rata masing-masing bahan dan sisihkan, kemudian siapkan loyang dan alasi dengan daun pisang. Tuang adonan ijo lalu ratakan, kemudian adonan kuning dan ratakan, terakhir merah lalu ratakan. Siapkan kukusan yang didihkan, masukkan bahan adonan dan biarkan 30 menit kukus hingga matang.
3

Setelah matang angkat dan biarkan hangat pada suhu ruang. Potong-potong sesuai selera, lalu beri taburan kelapa parut. Campurkan dan didihkan air gula merah hingga mencair. Cenil singkong siap disajikan dengan air gula merah. Saya buat cukup dengan ditaburi gula pasir.