Sayur rebung besantan

Name: Sayur rebung besantan
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm Rebung (sudah di rebus sampai empuk); 5 bh Tahu cokelat (di belah 2); 1 liter Santan kelapa (kental sedang); 5 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas Kunyit; 3 bh Kemiri (sangrai); 1/2 sdt Lada; 1 jempol Lengkuas; 1 bh Sereh (geprek); 100 ml air untuk blender; Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Mamaraffiyya @Mamaraffiyya

Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara

Assalamualaikum, tema minggu ini BERLIMPAH SANTAN pokoknya wah kebetulan sekali pas pasar malam ada orang jual rebung bagus alhasil jadilah sayur ini, walpun cuma di tambahkan tahu cokelat saja tapi berhasil ludes, cocok lagi kalo di tambahkan mutiara hijau zambrud alias pete hehehe sayang gak ada stok. Cocok lagi di makan dengan ikan asin, maasyallah makan siang yang Alhamdulillah.

#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya
#SayurRebungBesantan
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_BerlimpahSantan
#MeolahCaruan_SayurBesantan #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Tenggarong #CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Sayur rebung besantan

Mamaraffiyya @Mamaraffiyya

Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4-5porsi

100 grmRebung (sudah di rebus sampai empuk)
5 bhTahu cokelat (di belah 2)
1 literSantan kelapa (kental sedang)
5 butirBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruasjahe
2 ruasKunyit
3 bhKemiri (sangarai)
1/2 sdtLada
1 jempolLengkuas
1 bhSereh (geprek)
100 mlair tuk blender
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan semua bahan-bahannya, blender halus bumbu kecuali sereh dan lengkuas. Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan masak sampai matang dan harum serta menyusut, jangan lupa tambahkan sereh dan lengkuas
2

Setelah itu masukkan rebung yang sudah di rebus sebelumnya aduk merata kemudian tuangkan santan lalu masukkan tahu cokelat. Masak sampai matang beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya sampai di rasa pas.
3

Setelah matang angkat dan siap untuk di sajikan.

Tips

Nb. Rebung yg saya pakai muda jadi tidak berbau, jadi bisa di rebus sekali saja sampai empuk pakai garam lalu di buang air rebusannya, lalu rebung di bilas air bersih, dan siap di gunakan untuk memasak. Oya bisa di simpan di frezer juga yg ud di rebus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamaraffiyya @Mamaraffiyya

pada 05 September 2026 11.18

Jl. IKIP Mekar Sari Kab.Kutai Kartanegara

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh, BarakAllah fiik untuk kita semua 🤗😇awali memasak dengan mengucap bismillahirrahmanirrahim 🤗 lalu memasaklah dengan cinta dan kasih sayang, gunakan bahan berkualitas dan halal akan membuat hidup makin jadi berkah, aamiin.semoga resep-resep yang saya bagikan bermanfaat ya 🤗 walupun foto di ambil dari hp semoga bisa sangat membantu ☺️ selain berisi resep sederhana keseharian, saya juga ikut mengenal kan resep khas daerah saya *Kutai Kartanegara* agar makin banyak di kenal di seluruh pelosok dunia.salam hangat dan sayang selalu semua warga cookpad, #MasakItuSaya jangan lupa #Cookingwithlove dan ucapkan Alhamdulillah setelah nya 🥰😇gunakan #Kulinerkutai untuk mencari hidangan khas Kutai Kartanegara 🙏🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayur Rebung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya