Hati Dan Paru Asam Manis
Bismillah.
Alhamdulillah masih ada stok hati dan paru dari pembagian daging kurban kemarin. Setelah searching2, akhirnya pengen dicoba dimasak asam manis. Sebenarnya kalau pakai hati sapi semua masaknya tidak perlu terlalu lama supaya tidak alot. Karena saya ada stok paru biar sekalian dimasak, tapi ternyata paru harus dimasak lebih lama. Jadi kalau teman-teman mau pakai paru juga, sebaiknya direbus dulu hingga empuk
Hati Dan Paru Asam Manis
Bismillah.
Alhamdulillah masih ada stok hati dan paru dari pembagian daging kurban kemarin. Setelah searching2, akhirnya pengen dicoba dimasak asam manis. Sebenarnya kalau pakai hati sapi semua masaknya tidak perlu terlalu lama supaya tidak alot. Karena saya ada stok paru biar sekalian dimasak, tapi ternyata paru harus dimasak lebih lama. Jadi kalau teman-teman mau pakai paru juga, sebaiknya direbus dulu hingga empuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kucuri hati dan paru dengan jeruk nipis. Biarkan 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan. Potong2 sesuai selera.
- 2
Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.
- 3
Masukkan hati dan paru. Aduk2 hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan air dan seasoning. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Matikan api
- 5
Alhamdulillah siap disajikan 🌸
Tips
Jika menggunakan paru sapi, sebaiknya rebus dulu hingga empuk. Baru setelah itu ditumis dengan bumbu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar