準備好食材我們來做一道冷熱食都可的小菜吧！

加入小磨坊萬用滷味包，善用這包滷味包，就不用在家準備過多的中藥材，一包就能將風味達標。

煮一鍋水，將苦瓜洗淨，切去頭尾，一分為二，挖去瓜瓤後切圓輪狀，放入鍋中加熱。

加入砂糖，能將苦瓜帶苦味的部分減少味覺感，喜歡苦瓜苦味的朋友可以不使用。

加入醬油，除了視覺色澤加分之外，醬香味也是風味加分的重點。以大火加熱到沸騰，再煮5分鐘熄火，燜的湯汁放涼即可。

完成，這道菜冷熱食皆可，上桌前淋上少許醬油膏即可開動。