مرغ یا هر گوشت دلخواه را با نمک و کمی ادویه آبپز کنید. پیاز داغ کنید. قارچ اسلایسی و فلفل نگینی را اضافه و تفت دهید. نمک و ادویه بزنید. مرغ را اضافه و تفت دهید.

روغن و نمک را اضافه و خوب ورز دهید

از خمیر چانه گرفته و در ظرف چرب شده قرار داده و روی آن را بپوشانید تا در محیط گرم خانه استراحت کند و حجمش دو برابر شود

ته یک لیوان را چرب کنید و روی چانه ها فشار دهید. کمی با دست هم وسط آن را گود کنید. وسط سوراخ را چنگال بزنید

سس بزنید. از مواد میانی بریزید و روی آن پنیر بریزید