Uleg bawang dan garam sampai halus lalu beri secukupnya air. Tes rasa, cek asinnya sudah pas atau belum. Potong-potong tempe sesuai selera dan masukkan ke dalam bumbu tadi.

Goreng tempe di minyak yang sudah panas sampai kecoklatan. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sambal kecap.