Ikan Selangat Goreng Crispy
Imbas kenaikan BBM, harga kebutuhan sehari-hari juga ikut naik. Tak terkecuali harga ikan pun juga naik.
Kalau sudah gitu, ibu ibu harus pintar puter otak supaya jatah bulanan tetap aman.
Salah satu ikan yg murah meriah tp tetep enak adalah ikan selangat. Kekurangan ikan selangat adalah durinya yabg banyak. Gampang saja mengatasinya. Tinggal dibelah dari arah punggung, kemudian dibuka lebar.
#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Ikan Selangat Goreng Crispy
Imbas kenaikan BBM, harga kebutuhan sehari-hari juga ikut naik. Tak terkecuali harga ikan pun juga naik.
Kalau sudah gitu, ibu ibu harus pintar puter otak supaya jatah bulanan tetap aman.
Salah satu ikan yg murah meriah tp tetep enak adalah ikan selangat. Kekurangan ikan selangat adalah durinya yabg banyak. Gampang saja mengatasinya. Tinggal dibelah dari arah punggung, kemudian dibuka lebar.
#BamasakBesamaan_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Belah dua ikan dari arah punggung ikan. Kerat kerat ikan agak rapat dan dalam. Taburi bumbu ikan goreng, ketumbar, dan garam. Tambahkan juga asam jawa. Remas remas asam jawa dengan sisa sisa air yang keluar dari ikan. Ratakan ikan dengan bumbu. Marinasi sebentar.
- 2
Siapkan adonan pelapis. Jangan diberi air. Lebarkan ikan. Ratakan tepung pelapis hingga menutupi ikan
- 3
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ikan hingga matang, kuning kecoklatan dan renyah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar