Pesmol Ikan Lemper

Name: Pesmol Ikan Lemper
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan lemper (bisa diganti lainnya); 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 lembar daun jeruk; secukupnya garam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 5 buah cabai rawit; 2 buah tomat; secukupnya terasi; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap; 1/2 sdt maizena (opsional); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai (geprek); 3 buah cabe merah (potong serong); 1 batang daun bawang (potong serong); secukupnya daun seledri (ambil daunnya saja)

Afrinoora @frinoora

Central Java

Biar ikan nggak cuma digoreng dan disambelin , sesekali kita buat berbumbu yuk...
Yang dibuat pesmol ini namanya ikan lemper, seringkali dibawa sama tukang sayur keliling, jadi mudah dapat bahannya.

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Biar ikan nggak cuma digoreng dan disambelin , sesekali kita buat berbumbu yuk...
Yang dibuat pesmol ini namanya ikan lemper, seringkali dibawa sama tukang sayur keliling, jadi mudah dapat bahannya.

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Pesmol Ikan Lemper

Afrinoora @frinoora

Central Java

Biar ikan nggak cuma digoreng dan disambelin , sesekali kita buat berbumbu yuk...
Yang dibuat pesmol ini namanya ikan lemper, seringkali dibawa sama tukang sayur keliling, jadi mudah dapat bahannya.

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Biar ikan nggak cuma digoreng dan disambelin , sesekali kita buat berbumbu yuk...
Yang dibuat pesmol ini namanya ikan lemper, seringkali dibawa sama tukang sayur keliling, jadi mudah dapat bahannya.

#Semangcook_DariLautKeDapur
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

🐟Bahan Utama & Marinasi :
3 ekorikan lemper (bisa diganti lainnya)
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
🧅Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
5 buahcabai rawit
2 buahtomat
secukupnyaterasi
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
1/2 sdtmaizena (opsional)
🍃Bumbu Aromatik :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai (geprek)
🍽 Topping :
3 buahcabe merah (potong serong)
1 batangdaun bawang (potong serong)
secukupnyadaun seledri (ambil daunnya saja)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan, marinasi ±15 menit,lalu goreng 1/2 matang atau jangan terlalu kering.
2

Blender bumbu halus, kemudian tumis bersama bumbu aromatiknya sampai sedikit mengental.
3

Masukkan ikan, ratakan bumbunya,koreksi rasa. Tunggu sebentar agar bumbu meresap dan ikan matang sempurna, angkat lalu sajikan.
4

Sajikan dengan topping irisan cabe dan daun bawang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Afrinoora @frinoora

pada 13 Juni 2026 01.08

Central Java

IRT biasa yang suka foto-fotoin makanan 🤗Suka nyobain resep-resep simpel yang bahannya mudah didapat dan gampang cara memasaknya 😄👩‍🍳🫶💕●first recipe : Feb 28 2026●{ resep sesuai selera saya, recook / cooksnap silakan sesuaikan selera masing-masing 🤗}

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Pesmol Ikan Lemper

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya