Calzón Napolitano

Name: Calzón Napolitano
Yield: Rinde 3 pizzas grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 g harina 000; 450 cc agua tibia; 20 gr. levadura fresca; 8 gr sal; 8 hojas Hojas de albahaca; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 pizca Sal; 1 taza salsa de tomate; 3 cucharadas aceite de oliva; 500 gr. mozzarella; 100 gr. jamón cocido; 1 morrón asado; 1 tomate en rodajas

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Ese día de la final, como olvidar!!!!siempre cocinando y disfrutando el momento de estar reunidos por una misma pasión!!para todos los que disfrutamos ese día glorioso y feliz por la final del mundial ⚽️
#lacabaladeqatar
#⭐️⭐️⭐️

Calzón Napolitano

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Guardada

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Ingredientes

2 horas

Rinde 3 pizzas grandes

750 gharina 000
450 ccagua tibia
20 gr.levadura fresca
8 grsal
8 hojasHojas de albahaca
1 cucharadaAceite de oliva
1 pizcaSal
1 tazasalsa de tomate
3 cucharadasaceite de oliva
500 gr.mozzarella
100 gr.jamón cocido
1morrón asado
1tomate en rodajas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Hacer una corona con la harina, en el centro incorporar la levadura fresca y la sal, incorporar el agua de a poco hasta formar una masa tierna
2

Cubrir con un film la masa y dejar reposar, hasta duplicar de tamaño, cubre con aceite oliva y reservar
3

Divide la masa en 3 bollos y dejar tapadito por 10 minutos, luego Agregar sobre una pizzera enharinada y cubrir con ingredientes a gusto
4

Doble la masa y sella los bordes.
5

Cubrir con salsa de tomate y hojas de albahaca
6

Pincela con aceite de oliva y espolvorea sal.
7

Hornea a 220°C por 15-20 minutos hasta dorar.
8

Servir sin platos😁