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辣義式番茄文昌雞湯
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辣義式番茄文昌雞湯 的食譜成品照片

辣義式番茄文昌雞湯

AstJiete
AstJiete @AstJiete

#2026Cookpad金圍裙 #綠野農莊文昌雞 ,直接喝、拿來配飯配麵都不錯

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預備食材

70分
  • 文昌雞腿肉 300公克
  • 番茄(切丁或泥 3顆
  • 洋蔥(切絲 1/2顆
  • 蒜頭(切丁 2瓣
  • 胡蘿蔔 1/2根
  • 橄欖油 1大匙
  • 雞高湯 500毫升
  • 義式香料 適量
  • 迷迭香 適量
  • 辣椒粉 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 鹽 少許
  • 九層塔 適量
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料理步驟

70分
  1. 1

    首先蒸番茄待去皮切丁或壓成泥,接著煮滾水汆燙雞肉約1分鐘,完成後撈起泡冰水

    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟1照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟1照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱鍋加油,放入蒜末與洋蔥炒香,接著胡蘿蔔、切丁或壓泥番茄與雞腿肉一起炒至變色

    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟2照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟2照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入高湯與香料、黑胡椒、鹽,小火燉煮20分鐘

    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟3照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後撒上九層塔完成

    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟4照片
    辣義式番茄文昌雞湯的食譜步驟4照片
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AstJiete
AstJiete @AstJiete
發布於 2026年06月13日 04:06
因為《Helltaker》這款遊戲害我掉進烘焙料理深淵💢(以最少食材最少器具,做出「還可以」的料理)
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香辣 義式 蕃茄 雞湯

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