Apem Pisang Gula Palem

Name: Apem Pisang Gula Palem
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr pisang yang sudah matang benar; 125 gr tepung terigu; 50 gr gula palem; 25 gr gula pasir Rose Brand (kalau suka manis boleh ditambah); 1 sdt ragi instan; 1/2 butir telur (kocok lepas dulu, lalu taruh di gelas ukur, bagi dua); 100 ml santan (50 ml santan Rose Brand + 50 ml air); 25 ml minyak goreng

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

#CookpadCommunity_Bandung
#KaMi_Bandung2026
#geadhian_KaMi2026
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Apem Pisang Gula Palem

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

#CookpadCommunity_Bandung
#KaMi_Bandung2026
#geadhian_KaMi2026
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

14 pcs

75 grpisang yang sudah matang benar
125 grtepung terigu
50 grgula palem
25 grgula pasir Rose Brand (kalau suka manis boleh ditambah)
1 sdtragi instan
1/2 butirtelur (kocok lepas dulu, lalu taruh di gelas ukur, bagi dua)
100 mlsantan (50 ml santan Rose Brand + 50 ml air)
25 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Lumatkan pisang. Siapkan bahan lainnya.
2

Campur tepung tepung terigu, gula palem, gula pasir Rose Brand & ragi instan, aduk rata. Masukkan pisang, telur, campuran santan Rose Brand + air & minyak.
3

Kocok dengan mixer kecepatan bertahap dari kecil, sedang, tinggi selama 10 menit. Istirahatkan adonan selama 45 menit, tutup wadah adonan.
4

Setelah diistirahatkan, tuang adonan ke dalam cetakan yang tidak dioles apapun. Lakukan sampai selesai.
5

Kukus adonan dengan api sedang cenderung besar selama 10 menit. Bungkus tutup panci pengukus dengan serbet bersih.
6

Setelah matang, angkat, tunggu hangat, keluarkan dari cetakan.