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ナス1本でガリバタナス
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ナス1本でガリバタナス-レシピのメイン写真

ナス1本でガリバタナス

☆★魅琴★☆
☆★魅琴★☆ @mikoto19840618

ナス好きなパートナーのために、作りました。おつまみや、あと一品という時に便利です。

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材料

1人前
  • なす 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒 適宜
  • 【A】
  • バター 5g
  • 青ネギ(小口切り) 適宜
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 水 大さじ1/2
  • おろしにんにく 少々
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作り方

  1. 1

    なすはヘタをとり、幅1cmくらいの斜め切りにします。

  2. 2

    ①の切った片面に格子状に切れ目を入れます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、中火で熱します。②を並べて両面こんがりと焼き色をつけます。

  4. 4

    【A】を加えて焼き絡める。仕上げに小ねぎと黒コショウをかけたら、完成です。

コツ・ポイント

格子状の切れ目を入れることで調味料がしみ込みやすくなります。

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☆★魅琴★☆
☆★魅琴★☆ @mikoto19840618
2026/06/26 11:57に公開

このレシピのキーワード

なす バター 青ネギ

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