夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳的食譜成品照片

夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳

王菁 @ching3939

夏天是鳳梨的產季，運用鳳梨來搭配木耳簡單炒，居然能讓兩種食材碰出最美味的口感與風味，夏天需要鳳梨的酵素及酸度來提味，木耳的多醣體與膳食纖維也是夏天急需要的營養，搭配在一起絕對值得您在夏天享用，冷食熱食皆宜。
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夏天是鳳梨的產季，運用鳳梨來搭配木耳簡單炒，居然能讓兩種食材碰出最美味的口感與風味，夏天需要鳳梨的酵素及酸度來提味，木耳的多醣體與膳食纖維也是夏天急需要的營養，搭配在一起絕對值得您在夏天享用，冷食熱食皆宜。
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夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳

王菁 @ching3939

夏天是鳳梨的產季，運用鳳梨來搭配木耳簡單炒，居然能讓兩種食材碰出最美味的口感與風味，夏天需要鳳梨的酵素及酸度來提味，木耳的多醣體與膳食纖維也是夏天急需要的營養，搭配在一起絕對值得您在夏天享用，冷食熱食皆宜。
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預備食材

10 分鐘

5人份

新鮮木耳 3朵
鳳梨 1/4顆
蒜頭 5瓣
食用油 1小匙
鹽巴 1小匙
白醋 1小匙

料理步驟

10 分鐘

1

加熱鍋具，倒入食用油，蒜頭去膜切成蒜末,放入鍋中爆香。
2

新鮮黑木耳洗淨，甩乾水份後切成細絲，放入鍋中拌炒。
3

鳳梨切適口大小，放入鍋中一起拌炒。
4

加入鹽巴調味。
5

待調味拌勻後，倒入些許白醋嗆鍋提香，稍加拌炒後即可熄火盛盤。
6

開動嘍！

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試做成品照

王菁 @ching3939

發布於 2026年06月15日 14:30

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#夏天食譜小菜甜鳳梨炒木耳

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