Es mambo susu ketan hitam
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Cuaca panas gini emang enaknya menikmati sesuatu yg segar-segar,, nah kepikiran deh bikin es mambo.
Es mambo adalah jajanan tradisional Nusantara yang bersifat umum dan populer di berbagai wilayah Indonesia, terutama pada era tahun 1980-an hingga 1990-an. Sampe sekarang aku klo bikin es Mambo ketan hitam buat isian freezer selalu laris manis. Gak cuma anak2.. bapaknya juga klo pulang dari kerja lgsg nyomot es Mambo ketan hitam, karena rasanya manis gurih legit dari gula pasir Rose Brand dan santan instan Rose Brand.
Produk Rose Brand memang the best 👍.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Es mambo susu ketan hitam
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's
Cuaca panas gini emang enaknya menikmati sesuatu yg segar-segar,, nah kepikiran deh bikin es mambo.
Es mambo adalah jajanan tradisional Nusantara yang bersifat umum dan populer di berbagai wilayah Indonesia, terutama pada era tahun 1980-an hingga 1990-an. Sampe sekarang aku klo bikin es Mambo ketan hitam buat isian freezer selalu laris manis. Gak cuma anak2.. bapaknya juga klo pulang dari kerja lgsg nyomot es Mambo ketan hitam, karena rasanya manis gurih legit dari gula pasir Rose Brand dan santan instan Rose Brand.
Produk Rose Brand memang the best 👍.
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#TimloSolo_BerlimpahSantan
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air, masukkan susu full cream, tepung maizena Rose Brand, kental manis dan santan instan ke dalam panci.
- 2
Masukkan juga gula pasir, aduk hingga rata. Nyalakan api,masak hingga kental, mendidih meletup- letup. Setelah mendidih, biarkan hangat/dingin. Sisihkan
- 3
Cuci beras ketan hitam kemudian tiriskan. Tambahkan air dan daun pandan, masak hingga ketan hitam empuk.
- 4
Masukkan gula pasir
- 5
Masukkan pula gula merah dan sedikit garam aduk hingga semua gula larut.
- 6
Kemudian masukkan santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih,angkat dan biarkan hangat/dingin. Sisihkan
- 7
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Masukkan sedikit bubur dalam plastik kemudian ratakan agar bubur menempel di pinggiran plastik.
- 8
Masukkan susu creamy dan bubur ketan ke dalam plastik es dan ikat dengan karet gelang. Lakukan hingga semua habis. Setelah itu masukkan ke dalam freezer.
- 9
Biarkan semalaman atau sampai susu ketan hitam mengeras. Es mambo susu ketan hitam siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar