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お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き
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お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き-レシピのメイン写真

お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き

LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
京都

米粉のカリッと感とねぎの組み合わせが最高!ねぎたっぷり食べれまーす🌟

米粉のカリッと感とねぎの組み合わせが最高!ねぎたっぷり食べれまーす🌟

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お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き

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米粉のカリッと感とねぎの組み合わせが最高!ねぎたっぷり食べれまーす🌟

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材料

2枚
  • ☆米粉 100g
  • ☆水 120g
  • ☆卵 1個
  • ☆塩麹 大さじ1
  • 青ネギ 一束
  • 豚こま肉 100g
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎを大きめに切り水洗い

  2. 2

    ☆印の材料を全て入れて混ぜます→ねぎも入れて再度混ぜます

    • お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き作り方2写真
    • お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて2つに分けて1枚づつ焼きます→中火で2.3分したら一度ひっくり返し→少しヘラで押して下さい

    • お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き作り方3写真
    • お好み?チヂミ?ねぎたっぷりぺったん焼き作り方3写真
  4. 4

    裏面(豚こま肉の面)は弱火で5.6分こんがり焼けたら出来上がりです

コツ・ポイント

米粉を使う事でサクッとふわっとごま油をプラスでカリッと焼き上がる、お好み焼きとチヂミの間みたいな1品🥢
イナバ家の定番メニューぺったん焼き!
ソースはポン酢やお好み焼きソースや餃子のタレと色々試して下さいね☺️

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LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
2026/06/25 21:28に公開
京都
小学校から帰ると料理を作るお母さんの横でお手伝いをするのが大好きで自然と包丁も使えるようになりレパートリーも増えていきました。母になった今、料理は家族を元気に出来る!また食べたいと言ってもらえる美味しいごはんをこれからも作っていけたらと思っています🍅イナバ家のごはんからニックネーム変更しました😊
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ちぢみ

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