ザクザク!ココアのクリームチーズアイス

森永乳業のキッチン @morimilk
少ない材料でも、濃厚で本格的な味わいが楽しめる簡単チーズアイスです。ザクザク食感とちょっぴりビターな味わいがクリームチーズと相性抜群!アレンジ次第で楽しみ方が広がるひんやりデザートです。
ザクザク!ココアのクリームチーズアイス
少ない材料でも、濃厚で本格的な味わいが楽しめる簡単チーズアイスです。ザクザク食感とちょっぴりビターな味わいがクリームチーズと相性抜群!アレンジ次第で楽しみ方が広がるひんやりデザートです。
作り方
- 1
このレシピではクリームチーズ50gとクリームチーズの容器を使用します。
- 2
容器からクリームチーズを取り出し、50gを室温に戻します。(※)
- 3
ボウルに②のクリームチーズと砂糖、ココアパウダーを入れ、なめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 4
クリームを7分立てに泡立てます。2回に分けて③に加え、その都度混ぜ合わせます。
- 5
お好みの大きさに切ったマシュマロとミックスナッツをトッピング用に少量取り分けます。残りを④に混ぜ、容器に入れます。
- 6
取り分けたマシュマロとミックスナッツをトッピングし、冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。
コツ・ポイント
※残りのクリームチーズはラップに包むか密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管します。賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・ご家庭にある容器をご使用の際は、12cm×8cm×高さ4.5cm程度が目安の大きさです。
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