疲労回復❣アスパラポテト肉巻き
アスパラ料理探究科 @cook_116660584
じゃがいもには熱に強いビタミンＣが含まれていて、相性のいい豚肉とアスパラにじゃがいもが加わることでより強い疲労回復効果を発揮します！激ウマな一品で心も一緒に疲労回復しちゃいましょう♪
疲労回復❣アスパラポテト肉巻き
じゃがいもには熱に強いビタミンＣが含まれていて、相性のいい豚肉とアスパラにじゃがいもが加わることでより強い疲労回復効果を発揮します！激ウマな一品で心も一緒に疲労回復しちゃいましょう♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて小さめに切り、耐熱ボウルに入れ、水を少しいれて軽くラップをして600w5分30秒加熱する。
- 2
加熱している間に☆の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらフォークなどでつぶして牛乳とバターと塩コショウを入れてマッシュポテトを作る。
- 4
マッシュポテトをアスパラを包むようにして楕円状に丸める。
- 5
楕円状にしたマッシュポテト1つに対して豚バラ薄切りは3~4枚使い、巻いていく。
- 6
丸めたら片栗粉を全体につけて、フライパンに油をひいて温めて、全体に焼き色がつくまで蒸し焼きにする。
- 7
あらかじめ作っていたタレをいれて強火でしっかりからめて、食べやすい大きさに切ったら完成♡
コツ・ポイント
中までしっかり火が通るように蓋を閉めて蒸し焼きにしてください。アスパラは大空町のものを使用していますが通常の物でも問題はないです。
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