ガレットブルトンヌ
厚みは好みで!1cm〜1.5cmくらい
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厚みは好みで!1cm〜1.5cmくらい
厚みは好みで!1cm〜1.5cmくらい
<下準備>
・粉類は合わせ振るっておきます
・バターは常温に
<作り方>
1.バターをクリーム状にして砂糖お塩を加え滑らかに混ぜ合わせます
2.卵黄とバニラビーンズとラム酒を加えしっかり混ぜ合わせます
3.合わせ振るった粉類を加え、さっくり混ぜ合わせます
4.ひとまとめにしてラップで挟んで1cm厚に伸ばして一度冷蔵庫で1時間以上冷やします(生地を落ち着かせます
5.型抜きして表面に卵黄を塗って170℃で25分 焼きます
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