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本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯
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本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯-レシピのメイン写真

本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯

あだきん
あだきん @cook_40100914

豆板醤、花椒、山椒を調整すれば自分好みに出会えます

#パパッと作れる夏の昼ごはん

豆板醤、花椒、山椒を調整すれば自分好みに出会えます

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本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯

あだきん
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材料

1人分
  • 春雨(乾燥) 30g
  • ★豆板醤 小1
  • ★おろしニンニク 小1/2
  • ★おろし生姜 小1/2
  • ★ごま油 適量
  • 水 300mL
  • 鶏ガラスープの素 大1
  • 花椒 小1/2
  • 山椒 小1
  • うすくち醤油 小1
  • オイスターソース 小1/2
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1/2
  • ラー油(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    乾燥食材を水で戻す

  2. 2

    鍋に★を入れ火にかけて炒める

    • 本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯作り方2写真
  3. 3

    香りが立ったらお好みの具を入れ塩コショウ(分量外)して炒める

    • 本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯作り方3写真
  4. 4

    水と調味料を入れて煮立たせる

    • 本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯作り方4写真
  5. 5

    春雨を入れひと煮立ちさせたらラー油を加えて完成☆

  6. 6

    チンゲン菜入りのフォーで麻辣湯

    • 本場を知らない☆俺のなんちゃって麻辣湯作り方6写真

コツ・ポイント

具材は自由!
(歯ごたえの残る物がオススメです)

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あだきん
あだきん @cook_40100914
2026/08/02 03:40に公開
ただの料理好きなオッサンです☆いただいたどんなつくれぽも必ず読んでます嬉しいです!返信できずにごめんなさいつくれぽ書いて下さる際は味の濃い・薄い、ここが分かりにくいなどイチャモンも大歓迎です。改善してより良いレシピにしたいと思ってます!
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このレシピのキーワード

春雨 酒 山椒 花椒

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