豚肉＆ゴーヤーの塩レモンチャンプルー
豚肉とゴーヤーの２具材でパパッとつくる塩レモンチャンプルー。
アプリでひらく作り方
- 1
□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
□豚肉を一口大に切り分ける。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●肉、塩を入れ、数分炒める。
●ゴーヤー、みりん、レモン果汁、砂糖を加えて混ぜる。
●フタをし、５分ほど蒸し約。 -
- 3
●器に盛る。
●胡椒をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●豚肉の脂身の量によっては、❶の油はカットしてもいいと思います。
●作例は、豚うで肉ﾌﾞﾛｯｸを切り分けています。豚肉の種類はどれでもOKです。
＃パパッと作れる夏の昼ごはん
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