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簡単!とうがんスープ
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簡単!とうがんスープ-レシピのメイン写真

簡単!とうがんスープ

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

夏バテ予防に
ショウガの効いたスープをどうぞ!

さっぱりと、でもガツンとした味のスープです。

夏バテ予防に
ショウガの効いたスープをどうぞ!

さっぱりと、でもガツンとした味のスープです。

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

夏バテ予防に
ショウガの効いたスープをどうぞ!

さっぱりと、でもガツンとした味のスープです。

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材料

  • とうがん細切り 200g
  • 冷凍肉だんご 食べる分
  • 千切りショウガ 10g
  • 水 400cc
  • 小ネギ小口切り 適量
  • 小エビ 適量
  • 調味料
  • 白だし 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    とうがんはタネと皮を取り、水にさらす。細切りにする。

    • 簡単!とうがんスープ作り方1写真
    • 簡単!とうがんスープ作り方1写真
    • 簡単!とうがんスープ作り方1写真
  2. 2

    水 肉だんご とうがん ショウガを入れて沸騰したら3分煮る。調味料とネギと小エビを入れて再沸騰させる。

    • 簡単!とうがんスープ作り方2写真
    • 簡単!とうがんスープ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、更に追加でネギと小エビをのせて、出来上がり!

    • 簡単!とうがんスープ作り方3写真

コツ・ポイント

とうがんを頂いたので、簡単に冷蔵庫の中にあるもので作りました!小ネギの小口切りやショウガの千切りは買ったときに切って小分けにして冷凍庫保存。小エビも冷凍保存で使う分だけパラパラと。

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2026/07/26 09:34に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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このレシピのキーワード

スープ 小エビ こねぎ とうがん しょうが 肉団子

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