アスパラガスは2-3cmに切る

角切りの鶏肉を半分ずつに切る

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタ茹で用の塩をいれてアスパラガスを茹でる

フライパンで鶏肉を炒める　全体的に火が通ったら茹でたアスパラガスも入れ、ブラックペッパー・岩塩で味付けながら炒める

お皿に避けておき、そのままのフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくチューブ・鷹の爪を入れて温める

パスタを表示時間より1分短く茹でる　茹で上がる2分前に茹で汁をフライパンに入れて乳化させる

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、バターも投入　醤油・麺つゆを回しかけ乳化させながら全体を混ぜる

お皿によけておいた鶏肉とアスパラガスも入れて最後に中火で混ぜ合わせて出来上がり