CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:40分+漬け込み30分以上

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

濃縮めんつゆで味付け簡単✨鶏むね肉は弱火と余熱でしっとり仕上げます。味のしみた煮卵と一緒に、ご飯が進む節約おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:40分+漬け込み30分以上

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

濃縮めんつゆで味付け簡単✨鶏むね肉は弱火と余熱でしっとり仕上げます。味のしみた煮卵と一緒に、ご飯が進む節約おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む

めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:40分+漬け込み30分以上

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

濃縮めんつゆで味付け簡単✨鶏むね肉は弱火と余熱でしっとり仕上げます。味のしみた煮卵と一緒に、ご飯が進む節約おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:40分+漬け込み30分以上

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

濃縮めんつゆで味付け簡単✨鶏むね肉は弱火と余熱でしっとり仕上げます。味のしみた煮卵と一緒に、ご飯が進む節約おかずです♪

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4〜5人分
  • 鶏むね肉 2枚(550〜650g)
  • 卵 4個
  • しょうが 10g
  • にんにく 1片
  • サラダ油 小さじ1
  • 4倍濃縮めんつゆ 100ml
  • 水 250ml
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れる。半熟は7分30秒、固めは9分ゆでて冷水に取り、殻をむく。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方1写真
    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は皮付きのまま厚さを観音開きで(Youtubeで探してね)2〜2.5cmにそろえ、フォークで両面を刺す。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方2写真
    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方2写真
  3. 3

    余分な脂を拭き、めんつゆ・水・酒・みりん・砂糖・薄切りしょうが・つぶしたにんにくを加える。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら肉を加え再沸騰させ、弱火にし、落としぶたをして7分煮る。裏返してさらに7分煮る。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方4写真
  5. 5

    火を止め、ふたをして15〜20分余熱で火を通す。切って、中心まで火が通っているか確認。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方5写真
    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方5写真
  6. 6

    煮汁が熱すぎない状態(60度くらい)で卵を加える。30分以上漬ける。途中で裏返す。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方6写真
  7. 7

    鶏肉を切り、半分に切った煮卵と盛り付ける。煮汁を少し煮詰めてかける。

    • めんつゆで簡単✨鶏むねチャーシューと煮卵作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉の厚さをそろえ、グラグラ煮立てず、卵は煮込まず漬けて味を入れる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2026/08/15 09:56に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

煮卵 チャーシュー にんにく 卵 酒 しょうが 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さつま芋と蓮根の甘酢がらめ🍳デパ地下の人気お惣菜
  2. やみつきウィンナートースト
  3. 「豚の生姜焼き」😊
  4. 【スムージー】アボカド小松菜キウイ⭐︎濃厚さっぱり
  5. 簡単♪なすとピーマンのきんぴら風炒め
  1. キャベツとたまごのスープ
  2. 居酒屋風《こってり極旨♡豚ニラ玉》
  3. パパッと完成!豚こまとピーマンの生姜炒め
  4. さっぱり♪鶏ももとピーマン・舞茸のポン酢炒め
  5. お祭り風♩きゅうりの一本漬け
  6. Crispy chicken po’ boy
  7. Brad's pastelón
  1. 鶏もも肉の塩麹漬けオーブン焼き
  2. タコとオクラの旨辛キムチ和え
  3. レモンで爽やかな白いラタトゥイユ
  4. 醤油ドレッシング(減塩・糖質オフ)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26401541
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close