常備菜に最適！枝豆とコーンの具沢山切り干し大根
🥢 彩り豊かで心まで満たされる、贅沢なおふくろの味✨
旨味をギュッと蓄えたシャキシャキの切り干し大根が主役🥢
椎茸と油揚げの深いコクに、枝豆とコーンが鮮やかな彩りを添える。
ごま油の香ばしさと昆布水の上品なお出汁がふわっと立ちのぼり、
まるで小料理屋の丁寧なつきだしのような奥深い佇まい。
噛むたびにジュワッとお出汁が溢れ出し、ご飯のお供にも晩酌にも最高🍚
冷めるほどに味が芯まで染み込み、作りおきやお弁当にも大活躍✨
具材を炒めてコトコト煮含めるだけの失敗知らずな万能常備菜⚡
小鉢にふんわりと高さを出して盛り付ければ、
いつもの食卓が温もりと彩りに満ちた空間に変わる。
この一皿があるだけで、今日のごはんがグッと贅沢になる😊
常備菜に最適！枝豆とコーンの具沢山切り干し大根
🥢 彩り豊かで心まで満たされる、贅沢なおふくろの味✨
旨味をギュッと蓄えたシャキシャキの切り干し大根が主役🥢
椎茸と油揚げの深いコクに、枝豆とコーンが鮮やかな彩りを添える。
ごま油の香ばしさと昆布水の上品なお出汁がふわっと立ちのぼり、
まるで小料理屋の丁寧なつきだしのような奥深い佇まい。
噛むたびにジュワッとお出汁が溢れ出し、ご飯のお供にも晩酌にも最高🍚
冷めるほどに味が芯まで染み込み、作りおきやお弁当にも大活躍✨
具材を炒めてコトコト煮含めるだけの失敗知らずな万能常備菜⚡
小鉢にふんわりと高さを出して盛り付ければ、
いつもの食卓が温もりと彩りに満ちた空間に変わる。
この一皿があるだけで、今日のごはんがグッと贅沢になる😊
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はたっぷりの水に15分ほど浸して戻し、しっかりと水気を絞って食べやすい長さに切る。
-
- 2
ひじきもたっぷりの水でふっくら戻し、ザルにあげてしっかり水気を切ってスタンバイ✨
-
- 3
椎茸は薄切り、人参は細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから短冊切りにする。
-
- 4
鍋にごま油を熱してスタンバイ！香ばしいごまの香りが立ちのぼり、炒めの準備完了です🔥✨
-
- 5
人参、椎茸、切り干し大根、ひじき、油揚げを入れ、ごま油を全体にまとわせ、しんなりするまで2分ほど炒めて旨味を引き出す🥢🔥
-
- 6
煮汁の材料を全て入れる。強火にして煮立ち始めたら弱火にする。
-
- 7
落とし蓋（またはキッチンペーパーをかぶせる）をして、汁気が少なくなってくるまで8〜10分ほど煮る。
-
- 8
コーンと枝豆を加える。
全体をサッと混ぜ合わせ、中火で1〜2分ほど煮絡めたら火を止める。 -
- 9
器にふんわり彩りよく盛り付ける。はっちの魔法、召し上がれ✨
-
- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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