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かぼちゃとしめじの味噌汁
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かぼちゃとしめじの味噌汁-レシピのメイン写真

かぼちゃとしめじの味噌汁

mametaro
mametaro @cook_40312737

具沢山でおかず味噌汁に👍
かぼちゃがほっこりおいしかったです🎃

具沢山でおかず味噌汁に👍
かぼちゃがほっこりおいしかったです🎃

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かぼちゃとしめじの味噌汁

mametaro
mametaro @cook_40312737

具沢山でおかず味噌汁に👍
かぼちゃがほっこりおいしかったです🎃

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材料

2〜3人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • しめじ 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 1200ml
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりとラップをする。レンジで600W、5分加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったら、一口大に切っておく。

  3. 3

    にんじんは短冊切りに、玉ねぎは薄切り、しめじは根本を切ってほぐす。

  4. 4

    鍋に3の切った具材(かぼちゃ以外)水、顆粒だしを入れる。中火にかけて沸騰後15〜20分煮る。

  5. 5

    具材が柔らかくなっていれば、弱火にする。かぼちゃと味噌を溶いて加える。

  6. 6

    弱火のまま約5分煮ればできあがり!

    • かぼちゃとしめじの味噌汁作り方6写真
    • かぼちゃとしめじの味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

レンジで加熱してかぼちゃが柔らかくなっていて、はじめに入れると崩れやすいので最後に加えてください👌

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/08/15 04:48に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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かぼちゃ シメジ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26435692
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