パリパリピーマンの「食べるラー油ナッツチキン」
ピーマンの概念が覆る！氷水でキンキンに冷やしてパリッパリになった生ピーマンに旨辛チキンをのせた、居酒屋級の極上おつまみ🫑✨
最大の技は、種を取った生のピーマンを「氷水に沈めて冷蔵庫で2時間以上冷やす」こと！💡水分をぐんぐん吸ってパンッと張り、苦味が消えて驚くほどみずみずしくパリッパリの食感へ大化け🤤
ほぐしたサラダチキンに、粗砕きナッツの香ばしさと食べるラー油・ポン酢のコク旨ダレを和えてピーマンの舟にこぼれるほど乗せれば完成！
音まで美味しい最高の歯ごたえでビールが本気で止まらなくなる、夏のごちそう冷菜に、はっちの魔法、召し上がれ✨
パリパリピーマンの「食べるラー油ナッツチキン」
ピーマンの概念が覆る！氷水でキンキンに冷やしてパリッパリになった生ピーマンに旨辛チキンをのせた、居酒屋級の極上おつまみ🫑✨
最大の技は、種を取った生のピーマンを「氷水に沈めて冷蔵庫で2時間以上冷やす」こと！💡水分をぐんぐん吸ってパンッと張り、苦味が消えて驚くほどみずみずしくパリッパリの食感へ大化け🤤
ほぐしたサラダチキンに、粗砕きナッツの香ばしさと食べるラー油・ポン酢のコク旨ダレを和えてピーマンの舟にこぼれるほど乗せれば完成！
音まで美味しい最高の歯ごたえでビールが本気で止まらなくなる、夏のごちそう冷菜に、はっちの魔法、召し上がれ✨
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種をきれいに取り除く。大きめのボウルに氷水を入れ、切り分けたピーマンを沈める。
-
- 2
冷蔵庫に入れ、最低2時間〜じっくり浸しておきます。※水分をしっかり吸って、果肉がパンッと張り、驚くほどパリパリになる！
- 3
サラダチキンは味染みと食感がよくなるよう、手で細かく割くようにほぐす。
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- 4
ナッツは、包丁で粒が残るくらいに粗く砕く。
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- 5
ボウルにほぐしたチキン、砕いたナッツ、食べるラー油、ポン酢を入れて全体をよく和える。
-
- 6
冷蔵庫からピーマンを取り出し、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
-
- 7
パリパリのピーマン舟に具材をこぼれるくらい盛り付ける。はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 8
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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