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レンジで簡単!肉茄子味噌
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レンジで簡単!肉茄子味噌-レシピのメイン写真

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • 挽肉 100g
  • 塩胡椒 各少々
  • A
  • 味噌、砂糖 各大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    挽肉を耐熱ボウルに入れ、塩胡椒しレンジ(600w)で1分半加熱する。

    • レンジで簡単!肉茄子味噌作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを2cmに角切り、茄子を乱切りにして水にさらす。

    • レンジで簡単!肉茄子味噌作り方2写真
  3. 3

    茄子、ピーマンの水けを切って肉と和え、ラップを掛け、レンジ(600w)で2分加熱する。

    • レンジで簡単!肉茄子味噌作り方3写真
  4. 4

    Aを混ぜて加えて和える。

    • レンジで簡単!肉茄子味噌作り方4写真
  5. 5

    ラップを戻しレンジ(600w)で2分加熱して混ぜる。

    • レンジで簡単!肉茄子味噌作り方5写真

コツ・ポイント

肉多めなのでお好みで調整してください

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2026/08/24 16:20に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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お肉 なす味噌

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