Pimientos rellenos de carne
También es una de mis versiones muy personal... Que siempre me dan muy buen resultado... Aquí mi recetica...
Pimientos rellenos de carne
También es una de mis versiones muy personal... Que siempre me dan muy buen resultado... Aquí mi recetica...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiar los pimientos y ponerlos en el horno bocabajo en un recipiente a 200 grados por unos 10 minutos, sirve para adelantar la cocción y evitar que se partan luego con el relleno.
- 2
Por otro lado preparamos el relleno.
- 3
En una sartén ponemos a dorar la cebolla y el diente de ajo, salpimentar la carne...agregar a la cebolla y el ajo... Cuando ésta suelta el juguito... Y se ha cocinado por al menos 10 minutos... Retiramos del Fuego y reservar.
- 4
Moler el paquete de craker's finito como harina...picar el perejil y batir el huevo..ésto se hace cuando ya tenemos.. Los pimientos listos para rellenar. Escurrir el jugo sobrante de la carne... Poner todo en un bol... La carne, las migas de craker's, los piñones, el perejil... Y al último el huevo batido...porque si no con el calor de la carne se cuaja de inmediato.
- 5
Rellenamos los pimientos y antes de poner la tapita suya correspondiente. Ponemos la loncha de queso. Y luego los cerramos y pinchamos con unos palillos. Para que no se salga el relleno.. Aconsejo ponerlos en un pyrex para flan.. Porque así se sujetan entre ellos...y no se rompen...
- 6
Hornearlos por 20 minutos... Y listo.. Y recuerda que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😊
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