茄子とピーマンの挽肉めんつゆ炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
めんつゆで味付け簡単♪ 挽肉の旨みを吸った茄子とピーマンがご飯によく合います。忙しい日の主菜にもおすすめです✨
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
茄子とピーマンの挽肉めんつゆ炒め
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約15分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
めんつゆで味付け簡単♪ 挽肉の旨みを吸った茄子とピーマンがご飯によく合います。忙しい日の主菜にもおすすめです✨
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
茄子はヘタを取り2〜3cmの乱切り、ピーマンは種とヘタを取り2〜3cmの乱切りにする。
- 2
めんつゆ・水・みりん・砂糖・おろし生姜を混ぜて合わせ調味料を作る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、茄子を広げて4分程度炒めて取り出す。
- 4
同じフライパンでひき肉を炒め、焼き色がついたらほぐし、塩・こしょうを振る。
- 5
挽肉に火が通ったらピーマンを加え、1分炒める。
- 6
茄子を戻し、合わせ調味料を加えて中火で、汁気が少なくなれば完成。味をみて薄ければめんつゆを少し追加して下さい🐰
コツ・ポイント
茄子をある程度の大きさで炒めるとグデグデになりません。
野菜の大きさとめんつゆの種類で多少味が変わるので調整して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26470517














