Tuang santan kental kedalam panci/wajan lalu beri garam, nyalakan api sedang lalu aduk aduk sampai mengental dan santan berminyak. (Sy santan kurang kental Krn kebanyakan air, semula buatnya 500ml, jadi kurangi menjadi 250 ml)

Tuang santan cair kedalam panci susu, lalu tambahkan garam dan pasta red velvet, aduk aduk

Lalu tambahkan mentega/margarine dan aduk aduk sampai mentega mencair merata.setelah mendidih lalu matikan api kompor. Biarkan santan dingin. Pecahkan telur dalam wadah

Lalu tambahkan gula pasir, dan vanili essence kocok lepas sampai gula pasir tercampur merata dan adonan berbuih. Lalu tuang santan red velvet yg sudah dingin

Aduk aduk merata, setelah itu tuang terigu aduk aduk gunakan whisk sampai tercampur merata. Lalu saring supaya tidak ada adonannya yg bergerindil (lupa ke record saat saring adonan)

Panaskan cetakan setelah panas olesi margarine.lalu tuang adonan bibingkaan sampai hampir penuh, setelah itu tutup cetakan dan gunakan api sedang

Biarkan sampai sisi atas sudah sedikit matang dan mengeras serta sisi samping matang kecoklatan, buka tutup cetakan lalu beri satu sendok lalaan/santan kental diatas bibingkaan. Lalu tutup kembali, biarkan 5 menit lalu angkat bibingkaannya

Bibingkaan ini enak banget kuenya lembut,lumer,manisnya pas dan ada rasa asin gurih dari lalaan diatasnya