切り昆布とはんぺんの煮物【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
昆布のうま味がしっかりと効いて、はんぺんにも味が染み込みご飯がもりもり進む副菜おかずです。ほっとする昔ながらのおかずをぜひお試し下さいね
切り昆布とはんぺんの煮物【作り置き】
昆布のうま味がしっかりと効いて、はんぺんにも味が染み込みご飯がもりもり進む副菜おかずです。ほっとする昔ながらのおかずをぜひお試し下さいね
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥切り昆布はたっぷりのお水に10分浸して戻し、ザルに上げて水気をきる。戻し汁は200cc取っておいて下さいね。
- 2
はんぺんはひとくちサイズに切る。●を容器に混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、切り昆布を入れて2分ほど炒めフライパンの隅に寄せる。
- 4
はんぺんを並べて両面に焼き色がつくまで焼き●を加えて、沸騰したら蓋をずらして置き中火で10分煮る。
- 5
YouTube動画→https://youtu.be/83dQJkf4a5M
コツ・ポイント
・煮る前に切り昆布はしっかり炒め、はんぺんには美味しそうな焼き色を付ける事でより美味しくなりますよ。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26474347
