پیاز را خرد کرده داخل قابلمه تفت میدیم تا طلایی بشه بعد گوشت رو بهش اضافه می‌کنیم من داخل پیاز داغم یک عدد سیر هم رنده می‌کنم بعد که سیر کمی تفت خورد گوشت رو بهش اضافه کردم تا تفت بخوره و تغییر رنگ بده بعد یک لیوان آب بهش اضافه کردم و داخل زودپز گوشت رو پختم

در حین اینکه گوشت در حال پختن هستش بامیه‌ها را داخل تابه با کمی روغن سرخ کردم. بعد بامیه‌ها را از تابه خارج کردم و تو همون روغن دو عدد سیر رو رنده کردم و با کمی روغن تفت دادم بعد بهش رب گوجه رو اضافه کردم همراه با زردچوبه وقتی گوجه تفت خورد پوره گوجه را با یک لیوان آب اضافه کردم. بامیه‌هایی که سرخ کرده بودم را همراه با مقداری نمک و فلفل به تابه اضافه می‌کنم زیرش رو کم می‌کنم تا بامیه‌ها نیم پز بشن

همراه با بامیه غوره را هم اضافه کنید

بعد از اینکه گوشت داخل زودپز پخت گوشت را به همراه آب داخلش به بامیه‌ها اضافه می‌کنم و می‌ذارم خورش جا بیفته و به روغن بشینه و بامیه‌ها بپزند.

در انتها نمک فلفل غذا رو امتحان می‌کنیم و همراه با یک برنج خوشمزه غذا رو سرو می‌کنیم نوش جونتون