材料。生姜は載せ忘れました。

かぼちゃは、種とワタを取ったら耐熱ラップをし600wで2分30秒レンチンしたら一口大に切っておきます。

鍋に油をひき中火で温めたらひき肉を入れほぐしながら色が変わるまで炒めます。

③に水と②を入れひと煮立ちさせたら中火に戻し、灰汁が出てきたら取り除きながら1～2分程煮込みます。

④に◎を入れ、溶かしたら蓋をして弱火で10分程煮込みます。