ぬるま湯でドライイーストをよく溶かす。

ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、ドライイーストを溶かしたぬるま湯を入れ馴染むまで1分捏ねる。

40℃で30分又は200W 30秒加熱。

打ち粉をしたまな板の上で伸ばし2個分に分け中にチーズを挟む。

油をひかずフライパンで両面焼き色をつける。